Välillä banaanit tuntuvat olevan täysin samanlaisia kuin avokadot siinä mielessä, että yhtenä päivänä ne ovat täydellisen kypsiä, mutta jos odotat muutamankin tunnin niin ne ovat jo muuttuneet täysin ruskeiksi, eivätkä ole enää niin hyviä.
Voi olla haastavaa saada banaania pysymään tuoreena tarpeeksi pitkään. Siihen on kuitenkin olemassa varsin nerokas kotikonsti, joka voi auttaa.
Parasta tässä on se, että sinun ei tarvitse edes poistua keittiöstä pidentääksesi banaaniesi elinkaarta, vaan kaikki tarvitsemasi löytyy sieltä.
On olemassa monia hyödyllisiä syitä, miksi banaaneja kannattaa syödä. Ihan ensimmäisenä tulee mieleen se, että ne ovat hyviä, rasvattomia, eivätkä sisällä solaa tai kolesterolia. Sen sijaan niistä löytyy paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tärkeitä kehon hyvinvoinnille.
Terveyshyötyjä banaaneista
Tiesitkö esimerkiksi miten kehosi reagoi, jos syöt kaksi banaania päivässä kuukauden ajan?
Suolattomuus tarkoittaa sitä, ettei banaanien kanssa ole myöskään riskiä siitä, että verenpaineesi kohoaisi. Samaan aikaan banaanit sisältävät runsaasti hyödyllisiä kuituja, kaliumia sekä C- ja B6-vitamiineja, jotka voivat edistää sydämesi hyvinvointia.
Siksi onkin ikävää huomata, että kotiin ostamasi banaanit ovat yllättäen päässet muuttumaan täysin mustiksi.
Pidennä banaanien elinkaarta
Uusien banaanien ostaminen ei ole iso investointi, mutta tuntuu typerältä heittää hyvää ruokaa hukkaan täysin turhaan. Juuri siksi suosittelenkin käyttämään tätä keinoa, jonka avulla saat banaanit pysymään tuoreina mahdollisimman pitkään.
And the fact is that there are several clever tricks to make bananas last longer.
1. Kääri kelmuun
Banaanit voivat kypsyessään vapauttaa niin kutsuttua etyleeni-kaasua. Etyleeni nopeuttaa kasvisten ja hedelmien kypsymistä, mutta samalla saa ne myös pilaantumaan nopeammin. Tätä voi kuitenkin välttää yksinkertaisella keinolla.
Sinun tulee vain kääriä elmukelmua tai muuta muovia banaanien varsien tai koko banaanien ympärille. Näin kaasua ei pääse vapautumaan, eivätkä banaanit kypsy yhtä nopeasti.
2. Säilytä niitä yksin
Etyleeni-kaasu ei kuitenkaan ole pelkästään banaanien ominaisuus, vaan samaa kaasua voi erittyä myös muista hedelmistä ja kasveista. Siksi sinun ei pitäisikään säilyttää banaania muiden hedelmien vierellä.
Kun banaanit ovat täysin yksin omassa paikassaan, ne eivät joudu muiden kautta tekemisiin kaasun kautta ja kypsyvät hitaammin.
Kylpy etikassa
Tämä voi kuulostaa oudolta, mutta etikka voi tehdä ihmeitä banaaneille.
Today -sivusto kertoo mielenkiintoisesta niksistä, joka aloitetaan viipaloimalla banaanit pienemmiksi ja sitten sivelemällä niiden päälle hieman etikkaa. Etikka pysäyttää hapettumisreaktion, jonka takia banaani ei kypsy niin nopeasti.
Mikäli haluat syödessä välttää etikan maun, niin on hyvä idea kuitenkin huuhdella banaani reippaalla vedellä ennen syömistä.
Bonusvinkki: Mikäli banaanit ovat jo alkaneet tummua, niin sijoita ne jääkaappiin. Tällä tavoin saat pelattua ainakin hieman lisäaikaa ennen kuin ne muuttuvat täysin mustiksi.
Banaanit ovat todella täydellinen välipala ja herkku, johon on vaikea kyllästyä. Näiden niksien avulla saat banaanisi kestämään pidempään.
Älä siis epäröi, vaan paina JAA-nappia ja kerro myös kaikille ystävillesi näistä nikseistä!
