
Moni suomalainenkin on varmasti pohtinut tätä arkista kysymystä: pitäisikö ketsuppi säilyttää jääkaapissa vai riittääkö kuiva-ainekaappi?
Vaikka kyseessä on vain tavallinen maustekastike, mielipiteitä löytyy laidasta laitaan. Toiset uskovat, että kylmä säilytys pitää maun raikkaana ja estää pilaantumisen, kun taas toiset muistuttavat, että ravintoloissakin ketsuppi pysyy huoneenlämmössä ilman ongelmia.
No, nyt yksi maailman tunnetuimmista ketsuppivalmistajista, Heinz, on astunut väittelyyn mukaan ja ilmoittanut virallisen kantansa.
Heinz ratkaisi kiistan – ja moni yllättyy
Heinz on tehnyt selväksi, että heidän ketsuppinsa paikka on ehdottomasti jääkaapissa.
– Vain yksi oikea vastaus on koskaan ollut olemassa, ja olemme iloisia voidessamme kertoa Heinz Tomato Ketchup -faneille, että ketsuppi kuuluu jääkaappiin, yrityksen edustaja Olivia Lennon kertoo.
Heinzin mukaan monet ihmiset pitävät ketsuppia huoneenlämmössä, mutta säilytys jääkaapissa auttaa kastiketta säilyttämään tutun maun ja koostumuksen pidempään.
Tämä linjaus näkyy myös Heinz-pullojen kyljessä olevassa merkinnässä ”Refrigerate after opening” – eli avauksen jälkeen jääkaappiin.
Miksi ravintolat säilyttävät ketsuppia huoneenlämmössä?
Yksi yleisimmistä argumenteista kaappisäilytyksen puolesta on se, että ravintolat pitävät ketsuppipullot pöydillä. Tämä johtuu kuitenkin käytännön syistä: pulloja käytetään jatkuvasti, jolloin ne eivät ehdi seistä pitkiä aikoja.
Kotona tilanne on toinen – ketsuppi ei välttämättä kulu yhtä nopeasti, ja viileä säilytys estää makumuutoksia ja säilyttää laadun paremmin.
Vaikka Heinz on tehnyt kantansa selväksi, kiista tuskin loppuu tähän. Monet ovat sitä mieltä, että ketsuppi kestää hyvin kaapissa, koska se sisältää runsaasti etikkaa ja säilöntäaineita.
Eräs kommentoija kiteytti somessa asian osuvasti:
– Kukaan ei ole koskaan nähnyt pilaantunutta ketsuppia.
Oletko sinä jääkaapin vai kaapin kannattaja? Kerro mielipiteesi kommenteissa!
LUE MYÖS: