Tweet about this on Twitter Pin on Pinterest Share on Facebook

Perunasi eivät ole koskaan maistuneet näin hyviltä – jo miljoonat ihmiset ovat nähneet tämän reseptin

Perunat ovat ehkä yleisin raaka-aine, jota suomalaisten lautasilta löytyy.

Lohkoperunat, uuniperunat, perunamuusi, ranskalaiset, röstiperunat, hasselbackanperunat, perunagratiini… Lista on suorastaan loputon!

Perunoista voi valmistaa vaikka mitä, ja se tekeekin niistä niin suositun raaka-aineen, johon harvemmin kyllästyy

Jos kuitenkin kaipaat vaihtelua perunaruokiin, suosittelen kokeilemaan tätä taivaallista reseptiä. Nämä perunat ovat rapeita, paahtuneita, mehukkaita ja pehmeitä — tosin sanoen kaikkea sitä, mistä pidän.

Katso resepti alapuolelta ja jaa se ystävillesi, jotka varmasti arvostavat tätä reseptiä.

Tarvitset:

2 rkl kasviöljyä
3 suurta uuniperunaa (tavalliset eivät toimi niin hyvin)
Suolaa ja pippuria
Nokareen voita
Timjamia
1 dl kanalientä

Tee näin:

1. Aloita leikkaamalla perunan päädyt irti.

Lähde: Youtube

2. Käännä peruna pystyasentoon ja leikkaa siitä kuusikulmainen niin, että kuoret ovat poissa.

Lähde: Youtube

3. Halkaise perunat kahteen yhtäsuureen osaan.

Lähde: Youtube

4. Laita kaikki perunapalat kylmään veteen, jotta osa tärkkelyksestä häviää.

Lähde: Youtube

5. Ota viiden minuutin jälkeen perunat pois vedestä ja aseta ne talouspaperin päälle kuivumaan.

Lähde: Youtube

6. Lämmitä öljy kovalla lämmöllä valurautapannussa. Aseta perunapalat ja laske lämpöä.

Lähde: Youtube

7. Lisää suolaa ja pippuria. Käännä perunat, kun ne ovat kullanruskeita.

Lähde: Youtube

8. Pyyhi pannulta ylimääräinen öljy pois ja lisää voinokare.

Lähde: Youtube

9. Lisää vielä timjamia ja hieman suolaa & pippuria.

Lähde: Youtube

10. Heitä sekaan kanaliemi ja aseta pannu 30 minuutiksi 220 asteiseen uuniin.

Lähde: Youtube

11. Herkullisen näköisiä, eikö niin? Muista antaa perunoiden vetäytyä hetki ennen herkuttelua!

Lähde: Youtube

12. Rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sekä meheviä sisäpuolelta. Täydellistä!

Lähde: Youtube

Katso alla olevasta videosta tarkemmat valmistusohjeet:

Jaa tämä artikkeli ystävillesi, jotta hekin voivat kokeilla tätä ihanaa reseptiä!

 

Lue lisää aiheesta...