Tweet about this on Twitter Pin on Pinterest Share on Facebook

Onko sinulla näitä ruokia jääkaapissasi? Ota ne välittömästi pois sieltä!

Tuntuuko siltä, että päivä päivältä jääkaapissasi on vähemmän tilaa? Tilanne saattaa aiheutua siitä, että laitat jääkaappin asioita, jotka eivät sinne todellakaan kuulu.

Moni tekee virheen, laittaessaan lähes kaiken jääkaappin. Tämä tapa saattaa kuitenkin pilata ruokien maun.

Keksit ja leipä

Keksien ja leipien säilyttäminen jääkaapissa on melko yleistä, mutta myös suuri virhe. Kyseiset tuotteet eivät nimittäin säily tuoreena pidempään jääkaapissa, tilanne voi itse asiassa kääntyä päinvastoin. Säilytä keksejä paperipusseissa ja leipiä leipälaatikossa.  

Kahvipurut

Kahvipapuja kannattaa säilyttää viileässä, mutta kahvipuruja ei.

Jääkaapissa kahvipurut keräävät itseensä kosteutta ja pilaantuvat sekä menevät huonoksi nopeammin. Huonoin tapa aloittaa aamu on pahanmakuinen kupillinen kahvia. Säilytä kahvipurut ilmatiiviissä paketissa, jotta maku säilyy parhaana. 

Pixabay

Tuliset kastikkeet

Onko sinullakin jääkaapin ovessa vahvoja kastikkeita? Tämä on virhe, sillä kylmyys tekee kastikkeista miedompia, jonka seurauksena tulinen kastike menettää merkityksensä. 

Kylmyys muuttaa myös kastikkeen koostumusta, jonka seurauksena se muuttuu erittäin juoksevaksi tai sitten paksuksi, kumpikaan ei ole hyvä. 

Mausteet

Jopa kuivatut mausteet menettävät makua jääkaapissa. Säilytä mausteita kuivassa ja pimeässä paikassa. 

Pixabay

Öljyt

Monet öljyt muuttuvat koviksi jääkaapissa, jonka seurauksena niitä on mahdoton kaataa ruoan sekaan. Öljyt säilyvät hyvin, joten ei ole mitään syytä säilyttää niitä jääkaapissa.

Omenat

Omenat pysyvät tuoreina ja maukkaina parhaiten huoneenlämmössä. 

Porkkanat

Porkkanoita ei tarvitse säilyttää kylmässä. Kylmyys voi saada porkkanat pilaantumaan nopeammin. Aseta porkkanat kuivaan ja pimeään paikkaan, sillä ne eivät pidä auringonvalosta.

Pixabay

Kurkku

Kurkut saavat helposti paleltumia jääkaapissa, mutta niitä ei tulisi säilyttää myöskään yli 10 asteen lämpötiloissa. Kurkkuja voi kuitenkin säilyttää jääkaapissa, mutta niitä kannata laittaa jääkaapin takaosaan, jossa on tavallisesti kylmempää.

Marmeladi

Marmeladit ja hillot ovat täynnä sokeria ja ne säilyvät pitkään. Siksi niitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa. 

Ketsuppi

Ketsuppi pysyy syötävänä erittäin kauan, joten sitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa.

Se muutenkin maistuu paremmalta huoneenlämpöisenä!

WikimediaCommons

Hunaja

Kylmä hunaja on usein kovaa, jonka vuoksi se levittyy huonosti. Hunaja ei myöskään pilaannu helposti, jonka vuoksi sitä voi säilyttää huoneenlämmössä. 

Tomaatit

Tomaatit ovat herkullisia huoneenlämpöisinä. Jääkaapissa tomaatit lakkaavat kypsymästä, jonka seurauksena niiden maku heikkenee.

Kananmunat

Kananmunia pidetään lähes aina jääkaapissa, mutta kaupoissa ne ovat kuitenkin huoneenlämmössä.

Kananmunien säilyttämisestä jääkaapissa ei kuitenkaan ole mitään järkevää tieteellistä todistetta. Tutkimusten mukaan kananmunat menettävät makua ja aromeja jääkaapissa.

Parhaan makuisia munia onkin yleensä säilytetty huoneenlämmössä.

Pixabay

Avokadot

Täydellisen avokadon löytäminen on aina vaikeaa, mikäli ei osta ”ready to eat” merkkisiä avokadoja, jotka ovat erittäin kalliita.

Jääkaapissa avokadot lakkaavat kypsymästä, jonka seurauksena saatat ihmetellä, miksi ne ovat viikon jälkeen vielä kovia. Täysin kypsyneen avokadon voi kuitenkin laittaa jääkaappiin, mikäli haluaa, että se säilyy pidempään.

Valkosipulit

Valkosipulit muuttuvat jääkaapissa pehmeiksi ja kumimaisiksi. Tämän seurauksena ne menettävät myös makua ja voivat jopa pilaantua.

Säilytä valkosipuleita huoneenlämmössä, pimeässä ja kuivassa paikassa.

PublicDomainPictures

Sipulit

Sipulit säilyvät parhaiten pimeässä ja kuivassa tilassa. 

Kuoritut ja leikatut sipulit tulisi kuitenkin säilyttää jääkaapissa.

Banaanit

Banaaneja tulisi säilyttää huoneenlämmössä, sillä ne eivät kypsy jääkaapissa, jossa ne menettävät myös ravintoarvojaan. 

Pixabay

Luulin, että minulla oli hyvä tieto siitä, mitä jääkaapissa tulisi säilyttää ja mitä ei — Taisin olla kuitenkin täysin väärässä.

Jaa vinkit myös ystävillesi, jotka säilyttävät näitä ruokia jääkaapissa.

 
 

Lue lisää aiheesta...