Tweet about this on Twitter Pin on Pinterest Share on Facebook

Näin valmistuu konstailematon lihamureke

Todella hyvä ja mehukas lihamureke– kuten sellainen mitä äitini tekee– on ruoka jota voisin syödä milloin vain. Kun näin tämän reseptin, olin kyllä innoissani. Tämä idea joka tulee BBQ Pit Boysilta, on kokeiltava vaikka mikä olisi. Se näyttää liian hyvältä jakamatta jätettäväksi. Pidän jauhelihasta yleensäkin sen maun ja koostumuksen takia, ja myös koska se sopii mukaan niin moneen ruokaan. Tällainen lihamureke onkin sitten todellinen spesiaali!

Ainekset:

2 kg jauhelihaa

puolikas sipuli

paloiteltua selleriä noin 3/4 kupillista

noin 450 g pekonia

olutta

suolaa ja pippuria

grillikastiketta

juustoa

1. Kostuta leikkuulauta oluella ja vedellä.

meat1-600x338

2. Nuiji kaksi kiloa jauhelihaa tasaiseksi.

meat2-600x340

3. Laita suolaa ja pippuria lihaan. Laita siveltimellä kerros grillikastiketta lihan päälle.

meat3-600x340

4. Seuraavaksi tulevat sipulinpalaset, selleri, ja pekoninpalaset.

meat5-600x335

5. Varmista, ettei niitä tule liikaa, sillä seuraava vaihe olisi muuten vaikea. Lisää jonkun verran juustoa.

meat6-600x342

6. Tee lihasta rulla!

rulla1-600x308

7. Laita liha uuniin tai grilliin. Grillatessa voit laittaa hiilet toiseen laitaan, ja lihan toiseen.

meat8-600x340

8. Lisää siveltimellä hieman lisää grillikastiketta, ja laita lihan päälle kolme pekonisuikaletta. Laita mureke uuniin noin tunniksi. Paras lämpötila olisi noin 160C astetta. Kannattaa tarkkailla mureketta jotta se kypsyy juuri sellaiseksi kuin haluat, ja että se kypsyy sisältäkin.

meat9-600x334

9. Valmista! Näyttää todella mehukkaalta.

meat10-600x336

10. Voit vielä laittaa juustoa päälle, ja antaa sen sulaa murekkeesta tulevassa kuumuudessa.

meat11-600x336

11. Nami!

meat13-600x350

Tässä vielä englanninkielinen reseptivideo katsottavaksi.

Julkaistu Ruokaraamatussa. Tykkää meistä Facebookissa nähdäksesi lisää hyviä reseptejä.

 
 Näin valmistuu konstailematon lihamureke
 

Lue lisää aiheesta...