Makeahammastani kolottaa ”hyvällä” tavalla lähes joka päivä. Minun maailmassani vastaleivottujen keksien tai muiden leivonnaisten nauttiminen harmaana ja sateisena päivänä on erityisen mukavaa, mutta ei leipominen säätä katso. Monimutkaisten reseptien kanssa pähkäily ei kuitenkaan oikein ole minun juttuni. Etsinkin aktiivisesti helppoja reseptejä joita varten ei tarvita kovin monia aineksia, mutta jotka silti takaavat maukkaan lopputuloksen. Olinkin todella iloinen törmätessäni tähän ohjeeseen netissä! Tarvitset vain neljä ainesta, mutta lopputulos on taivaallinen–eikä tähän tarvita uunia. Bonuksena tulee vielä tämän jälkiruoan hieno ulkonäkö! Kannattaa siis kokeilla tätä seuraavalla kerralla kun sinulla on hieman aikaa leipoa–vaikka jo huomenna. Pohjaa varten tarvitset; 200 g Digestive-keksejä. 75 g suolatonta voita. 75 g maapähkinävoita. Kuorrutus; 200 g suklaata (korkea 55%-70% kaakaopitoisuus) 4 rkl maapähkinävoita.
Aloita laittamalla keksit tehosekoittimeen, ja käytä konetta kunnes keksit ovat aivan murusina. Sulata voi.
Lisää tehosekoittimeen keksimurusten päälle 100 g maapähkinävoita ja sulatettu voi. Sekoita kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
Laita korkealaitaisen uunivuoan pohjalle leivinpaperia, ja levitä taikina lusikan avulla tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle.
Sulata suklaa ja 2 rkl maapähkinävoita kattilassa.
Sulata toisessa astiassa toiset 2 rkl maapähkinävoita. Tämä maapähkinävoi laitetaan myöhemmin luomuksen päälle.
Kaada sulatettu suklaa+maapähkinävoi-sekoitus vuoassa olevan taikinan päälle niin, että se peittää koko alueen.
Sitten tulee sulatettu maapähkinävoi.
Voit koettaa taiteilla veitsellä erilaisia kuvioita suklaasta ja maapähkinävoista.
Laita vuoka jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
Leikkaa haluamasi kokoisia palasia, ja tarjoile! Eikö olekin kivaa, että voit saada aikaan näin hienon ja varmasti maukkaan jälkiruoan niin helposti?
Voit katsella vielä tämän reseptivideon saadaksesi paremman käsityksen prosessin eri vaiheista.
Olen aivan onnessani tämän reseptin ansiosta, ja tiedän että moni muukin innostuu siitä!
Julkaistu Ruokaraamatussa, tykkää meistä Facebookissa!
