Äidin nerokas keittiökikka: Näin säilytät avokadon herkullisuuden ja kypsyyden ympäri vuoden

Suurin osa ajastani ruokakaupassa kuluu eri avokadojen vertaamiseen.  

Metsästän mahdollisimman kypsiä avokadoja – nämähän ovat niitä herkullisimpia. Mutta usein joudun pettymään, sillä löydän vain ylikypsiä tai raakoja yksilöitä.

Sitten löysin tämän keinon ja nykyään voin nauttia täydellisesti kypsyneitä avokadoja ympäri vuoden.

Keinon keksi nainen, joka on suositun ruokablogin kirjoittaja. Nyt hän on jakanut vinkin kaikille avokadofaneille.

Tämän keinon ansiosta sinulla on aina täydellisen kypsiä avokadoja kotonasi.

Ja kaikki sujuu käden käänteessä: tarvitset vain avokadon, leivinpaperia sekä pakastuspusseja.

Kuva: Pixabay

Löysin tämän vinkin suositusta ruokablogista. Näin etenemme seuraavaksi:

”Ostan tuoreita avokadoja, halkaisen ne keskeltä, poistan kiven ja leikkaan ne paloiksi. Seuraavaksi laitan ne pellille ja pakastan ne.”

Moni voi luulla, että avokadosiivut muuttuvat ruskeiksi pakkasessa, mutta näin ei suinkaan ole asian laita.

Kun avokadopalat ovat jäätyneet, ne voidaan ottaa pois pelliltä ja säilöä pakastuspussissa.

Ruokablogin kirjoittaja kertoo tarkemmin, kuinka hän itse käyttää jäätyneitä avokadopaloja:

”Moni tykkää käyttää avokadopaloja smoothieissa. Olen sulattanut paloja ja käyttänyt niitä voileivissä ja kananmunien kanssa.”

Yksinkertaista, tehokasta ja halpaa, sillä enää ei tarvitse heittää ylikypsyneitä avokadoja roskiin.

En ollut koskaan ajatellut avokadon pistämistä pakkaseen. Tämä vinkki on kerrassaan nerokas.

Pakkasesta voi ottaa juuri sen verran kuin tarvitsee ja sulattaa nopeasti.

Ole hyvä ja jaa tämä vinkki kaikille ystäville, jotka tykkäävät touhuta keittiössä.