Tarvitset taikinaan:
300g jauhoja
1 kananmunan
35g pehmeää voita
2rkl sokeria
hyppysellinen suolaa
1/4 hiivapaketista
125ml lämmintä maitoa
Ja täytteeseen tarvitset:
35g voita
2rkl sokeria
1tl kanelia
Toimi näin:
1. Kaada jauhot, muna, voi, sokeri sekä suola samaan kulhoon.
2. Laita hiiva omaan kulhoonsa ja kaada lämmin maito sen sekaan.
3. Sekoita maito ja hiiva hellästi ja kaada se sen jälkeen kulhoon muiden ainesosien kanssa.
4. Tartu vatkaimeen ja sekoita taikina.
5. Jätä sen jälkeen taikina kohoamaan tunniksi.
6. Kaulitse taikina sopivan kokoiseksi lättänäksi alustaksi ja ota esiin täytteesi tarvikkeet.
7. Voitele koko taikina huolella pehmeällä voilla.
8. Kaada sen jälkeen varovasti yhteen sekoitettuna sokeria ja kanelia taikinan päälle. Se jää kiinni voihin.
9. Rullaa koko taikina nätisti rullalle.
10. Leikkaa rulla sopivan kokoisiksi viipaleiksi ja muotoile vielä pullia haluamallasi tavalla. Hyvä tapa on painaa jokaista pullaa keskeltä hieman kasaan, jolloin ne saavat korvapuusteille tutun ulkonäön.
11. Paista uunin 180 asteessa noin 20 minuutin ajan – mielellään kiertoilmalla.
12. Keitä kahvit ja nauti herkullisesta pullasta!leivon