Ainekset:
– 10 pekonisuikaletta
– keitettyjä perunoita
– 1 1/2 kupillista cheddar-juustoa
– 1 jalapeño
– 2 kananmunaa
– 3 hammastikkua
– 3 pitkää grillitikkua
– foliota
Ohjeet:
1. Sekoita pilkotut perunat, jalapeño ja kananmunat kulhossa (leikkaa jalapeño pieniksi palasiksi)
2. Laita pöydälle foliota.
3. Laita pekonisuikaleet folion päälle ja tee niistä tuohikonttia muistuttava kerros. Eli vaaka- ja pystysuunnassa kulkevat suikaleet menevät vuorotellen toistensa alta ja päältä. Käytä pitkiä tikkuja niiden pitämiseksi paikallaan.
4. Levitä perunasekoitus pekonikerroksen päälle, mutta jätä yksi pääty tyhjäksi 5 cm alueelta. Ripottele cheddaria päälle.
5. Tee pekonista folion avulla rulla, kuin käärisit kääretortun. Käytä hammastikkuja kiinnittääksesi rullan päät yhteen.
6. Poista folio.
7. Paista 190 asteessa 45 minuuttia.
8. Leikkaa sopivan kokoisiksi viipaleiksi.
Kannattaa kokeilla! Jaa resepti Facebookissa kaikille kavereillesi!