Suklaiset kookospallot ovat koko perheen mieleen. Kookospallot olivat varmasti niitä ensimmäisiä leivonnaisia, joita tuli lapsena tehtyä alusta loppuun itse. Kookosmakeiset valmistuvat hetkessä ilman uunia.
Kookospallot ovat sopivan kokoisia suupaloja kahvipöytään. Näitä herkkuja syödään usein jouluna, mutta ne ovat myös suosittuja herkkuja lastenjuhlissa ja illanistujaisissa. Nämä suklaamakeiset sopivat loistavasti pikkujoulupöytään.
Kookospalloja voi valmistaa monella eri tavalla. Suklaamakeisia voi esimerkiksi valmistaa gluteenittomista kaurahiutaleista, jotta ne sopivat myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle henkilölle.
Kookospallot
Ainekset:
(noin 16 kookospalloa)
- 1 dl kookoshiutaleita
- 3 dl kaurahiutaleita
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 100 g voita
- tilkka kylmää vettä
Lisäksi:
- 1 dl kookoshiutaleita pinnalle
Valmistus:
1 .Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään.
2. Paloittele joukkoon voita ja sekoita, kunnes taikinasta tulee tasainen. Lisää kulhoon tilkka kylmää vettä.
3. Pyörittele taikinasta sopivan kokoisia pyöreitä palloja.
4. Kierittele suklaapallot kookoshiutaleissa.
5. Anna kookospallojen kovettua jääkaapissa ennen tarjoilua.
Reseptin lähde: Kinuskikissa
Milloin olet viimeksi syönyt kookospalloja? Suosittelen kokeilemaan tätä herkullista reseptiä.
Paina Jaa-nappia, jotta ystäväsikin voivat kokeilla tätä reseptiä!
