Munkit kuuluvat vappuun, mutta mielestäni niitä voi herkutella vuoden ympäri. Munkkipallot vievät pienen makeannälän ja ne sopivat hyvin juhlapöytään. Munkkipallot valmistuvat pannulla 10 minuutissa.
Tämä oivallinen herkku on varmasti koko perheen mieleen. Munkkipallojen täytettä voi muokata haluamallasi tavalla jokaiseen tilaisuuteen sopivaksi.
Munkkipallot
Ainekset:
- 250 g vehnäjauhoja
- 250 g maustamatonta jugurttia
- 150 ml maitoa
- 1 kananmuna
- 1 sitruuna
- 70 g sokeria
- 10 g leivinjauhetta
- kasviöljyä
- kidesokeria koristeluun
Valmistusohje:
1.Riko muna kulhoon ja sekoita joukkoon sokeria. Kaada sekaan jugurttia ja jatka sekoittamista. Lisää vielä maitoa ja sitruunaraastetta.
2. Kaada toiseen kulhoon jauhoja ja leivinjauhetta. Kaada jauhot vähitellen jogurttiseokseen. Sekoita taikina kiiinteäksi.
3. Kuumenna öljy pannussa tai kattilassa. Ota taikinasta muutama teelusikallinen ja upota kuumaan rasvaan.
4. Paista 1-2 minuuttia, kunnes pinta muuttuu kullanruskeaksi. Kääntele munkkeja kypsymisen aikana.
5. Levitä sokeria lautaselle. Pyörittele munkkeja sokerissa.
6. Tarjoile ja nauti!
Katso video tästä:
Todella herkullisen näköisiä munkkipalloja!
Paina Jaa-nappia, jos olet kanssani samaa mieltä!