Kasvaako valkosipulistasi vihreä varsi? Älä missään nimessä heitä sitä roskiin

Kasvaako valkosipulistasi vihreä varsi? Älä missään nimessä heitä sitä roskiin

<script type="text/javascript" async src="http://adx.adform.net/adx/?mid=181374"></script>

Onko sinulla tapana heittää valkosipuli menemään, kun se alkaa kasvattaa vihreää versoa?

Älä enää tee niin.

Tutkimukset nimittäin osoittavat, että tällaisessa valkosipulissa on enemmän antioksidantteja kuin sellaisessa, joka ei kasva.

<div id="smartclip-ad"> <div id='smartclip-passback-ad'> <script type="text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/125128856/NEWSNER.FI.SmartClip::Passback', [300, 600], 'smartclip-passback-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/125128856/NEWSNER.FI.Between::Mobile', [[300, 600]], 'smartclip-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.display('smartclip-ad'); }); window.sc_smartIntxtNoad = function(){ googletag.cmd.push(function() { googletag.display('smartclip-passback-ad'); }); } </script> </div> </div>
<div id="smartclip-ad"> <div id='smartclip-passback-ad'> <script type="text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/125128856/NEWSNER.FI.SmartClip::Passback', [580, 400], 'smartclip-passback-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/125128856/NEWSNER.FI.Between::Desktop', [[580, 400], [980, 240], [980, 300], [1250, 240], [1250, 300], [1250, 360], [468, 400], [480, 400]], 'smartclip-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.display('smartclip-ad'); }); window.sc_smartIntxtNoad = function(){ googletag.cmd.push(function() { googletag.display('smartclip-passback-ad'); }); } </script> </div> </div>

Kuulostaako tutulta: Kesen ruoanlaiton muistat lisätä valkosipulia kastikkeeseen, mutta kun otat sen kaapista, huomaat, että siihen on alkanut kasvaa vihreä "varsi".

Se on tietysti merkki siitä, että valkosipuli on vanhentunut ja kuvunut. 

Heität sen roskikseen ja jatkat elämääsi.

Se voi kuitenkin olla paha virhe – roskiin heittäminen siis.

shutterstock_600513260

Kaikki tuntevat valkosipulin terveysvaikutukset. Se sisätlää antioksidantteja, jotka parantavat vastustuskykyä, auttavat flunssaan ja voivat jopa ehkäistä sydän- ja verisuonitauteja.

Eteläkorealainen tutkimus osoittaa nyt kuitenkin uusia, mielenkiintoisia tuloksia. Sen mukaan valkosipuli, joka on alkanut kasvattaa versoa, sisältää enemmän antioksidantteja kuin sellainen, joka ei kasva.

Kaikki aiemmat tutkimukset on tehty pääasiassa tuoreesta valkosipuolista.

vitlök

Nyt tutkijat kuitenkin huomasivat, että antioksidanttitasot nousivat selvästi, kun valkosipulin varsi on kasvanut viiden päivän ajan.

Lisäksi ravintoaineet myös imeytyivät kehoon paremmin. Tutkimus on julkaistu Journal of agricultural and food chemistry -lehdessä.

Kun siis seuraavan kerran huomaat, että valkosipuliisi on alkanut kasvaa varsi, älä heitä sitä pois. Käytä se sen sijaan heti ruokaasi, ja kehosi kiittää.

Tämä oli minulle aivan uutta tietoa. Klikkaa ihmeessä Jaa-nappia, niin myös Facebook-kaverisi saavat tietää tästä erikoisesta terveyshyödystä.

<div style="display:none; position: relative;"> <iframe style="display:none;"></iframe> <script type="text/javascript"> var data = { placementid: '354055244940109_354055628273404', format: '300x250', testmode: false, onAdLoaded: function(element) { console.log('Audience Network [354055244940109_354055628273404] ad loaded'); element.style.display = 'block'; }, onAdError: function(errorCode, errorMessage) { console.log('Audience Network [354055244940109_354055628273404] error (' + errorCode + ') ' + errorMessage); } }; (function(w,l,d,t){var a=t();var b=d.currentScript||(function(){var c=d.getElementsByTagName('script');return c[c.length-1];})();var e=b.parentElement;e.dataset.placementid=data.placementid;var f=function(v){try{return v.document.referrer;}catch(e){}return'';};var g=function(h){var i=h.indexOf('/',h.indexOf('://')+3);if(i===-1){return h;}return h.substring(0,i);};var j=[l.href];var k=false;var m=false;if(w!==w.parent){var n;var o=w;while(o!==n){var h;try{m=m||(o.$sf&&o.$sf.ext);h=o.location.href;}catch(e){k=true;}j.push(h||f(n));n=o;o=o.parent;}}var p=l.ancestorOrigins;if(p){if(p.length>0){data.domain=p[p.length-1];}else{data.domain=g(j[j.length-1]);}}data.url=j[j.length-1];data.channel=g(j[0]);data.width=screen.width;data.height=screen.height;data.pixelratio=w.devicePixelRatio;data.placementindex=w.ADNW&&w.ADNW.Ads?w.ADNW.Ads.length:0;data.crossdomain=k;data.safeframe=!!m;var q={};q.iframe=e.firstElementChild;var r='https://www.facebook.com/audiencenetwork/web/?sdk=5.3';for(var s in data){q[s]=data[s];if(typeof(data[s])!=='function'){r+='&'+s+'='+encodeURIComponent(data[s]);}}q.iframe.src=r;q.tagJsInitTime=a;q.rootElement=e;q.events=[];w.addEventListener('message',function(u){if(u.source!==q.iframe.contentWindow){return;}u.data.receivedTimestamp=t();if(this.sdkEventHandler){this.sdkEventHandler(u.data);}else{this.events.push(u.data);}}.bind(q),false);q.tagJsIframeAppendedTime=t();w.ADNW=w.ADNW||{};w.ADNW.Ads=w.ADNW.Ads||[];w.ADNW.Ads.push(q);w.ADNW.init&&w.ADNW.init(q);})(window,location,document,Date.now||function(){return+new Date;}); </script> <script type="text/javascript" src="https://connect.facebook.net/en_US/fbadnw.js" async></script> </div>